„Ich wollte etwas kreieren, das gleichzeitig klassisch und außergewöhnlich ist.“ Das ist Kerstin Karl aus Kaufbeuren mit ihren Chai-Spekulatius-Cupcakes gelungen. Die 27-Jährige konnte auch die Jury des diesjährigen Zuckerguss-Magazins überzeugen, welche die Cupcakes in die Weihnachtsausgabe aufgenommen hat. Karl möchte mit den Spekulatius-Chai-Cupcakes Tradition und Moderne verbinden. „Immer nur die guten Klassiker zu backen wäre langweilig“, gibt sie zu.