Die hohe Kunst des Müllermeisters – so könnte die Arbeit von Anton Schmid beschrieben werden, der die Kunstmühle in Buchloe in der dritten Generation betreibt. Seit 2007 führt Müllermeister Schmid mit seiner Ehefrau Andrea die Mühle an der Gennach. Bereits seit 1311 ist die Mühle am jetzigen Standort urkundlich nachgewiesen. 1937 kaufte sein Großvater die abbruchreife Mühle und baute sie wieder auf. Neueste Technik, hohe regionale Kornqualität und treue Kunden sollen den Traditionsbetrieb erfolgreich machen.
Kunstmühle Schmid, Buchloe