Landwirt Josef Huber aus Weicht presst selbst Öl - Ölmühle bringt jährlich 10.000 Liter

Landwirt mit Ölmühle

Ostallgäuer Landwirt presst selbst Öl - Wie er die Krisen erlebte

2006 hat sich Bauer Josef Huber aus Weicht mit seiner Ölmühle ein zweites Standbein aufgebaut. Seitdem erlebte er viel Auf und Ab – nicht nur zu Kriegsbeginn.

Von Alexandra Hartmann |

22.03.23, 12:02 Uhr

Auf seinem Hof in Weicht presst Landwirt Josef Huber aus selbst angebauten Pflanzen wie Raps und Lein Öl. Mit seinen Naturölen hat er sich ein zweites Standbein neben dem Milchviehbetrieb aufgebaut Foto: Alexandra Hartmann

Tag und Nacht ist die Ölmühle in Betrieb, presst die Flüssigkeit aus Rapssamen und anderen heimischen Ölpflanzen wie Lein, Mohn und Hanf. Die Inbetriebnahme dauert etwas, aber „wenn’s läuft, läuft’s“, sagt Landwirt Josef Huber, der sich 2006 mit seinen Naturölen aus Weicht ein zweites Standbein neben dem Milchviehbetrieb aufgebaut hat. Obwohl das Bewusstsein für regionale Produkte steige, reiche es nicht für mehr als ein zweites Standbein.

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