Warum Maischberger in Buchloe aufhört: Metzgerei-Leiter über die Gründe der Entscheidung

Buchloer Metzgerei

Dieser Allgäuer Metzgermeister hört auf – wie geht es mit dem Traditionsbetrieb weiter?

Im September gibt Christian Maischberger die Leitung der Buchloer Metzgerei ab. Aus welchen Gründen die Entscheidung fiel – und in welcher Rolle er bald nach Tokio fliegt.

Von Matthias Kleber |

22.08.25, 17:30 Uhr

Christian Maischberger gibt im September die Leitung seiner Metzgerei in Buchloe ab. Langweilig wird es dem 55-Jährigen dadurch aber nicht werden, da ist er sich sicher. Künftig möchte er unter anderem mehr Zeit mit seiner Familie verbringen. Foto: Matthias Kleber

Zahlreiche Startnummern verschiedener Langstreckenläufe, an denen Christian Maischberger in der Vergangenheit teilgenommen hat, prangen an der Wand seines Büros. Sie sind Zeugen eines Hobbys, das der 55-jährige Metzgermeister und Fleischsommelier inzwischen pausiert hat. Und womöglich sind sie auch ein bisschen Ausblick auf die Zeit, die ihn nun erwartet. Denn im September gibt er seinen Betrieb in der Angerstraße ab, hängt die Metzgerschürze an den Nagel – und hat dadurch „sicherlich mehr Freizeit“, wie er sagt. Vielleicht ja, um sein Hobby wieder aufzunehmen? „Das wäre schön“, sagt Maischberger und lacht.

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