Die lange Corona-Pause hat die Geschäftsleitung des Festspielhauses Neuschwanstein genutzt, um ein neues Konzept für die Gastronomie auszuarbeiten. Erstmals seit über 15 Jahren wird das Festspielhaus die gesamte Bewirtschaftung in Eigenregie betreiben. Dazu hat man mit Jan Pedersen einen international erfahrenen Gastronomieexperten gewonnen.
Festspielhaus Neuschwanstein