Wie Andreas Eggensberger hätte sich sicherlich auch der Verband der Bio-Hotels etwas andere Umstände für das 20-jährige Bestehen gewünscht, das er heuer feiern kann. 2001 waren es lediglich sieben Hotels, die sich in Nassereith in Tirol zu einer damals noch losen Vereinigung zusammengeschlossen haben. Sie alle sind die Verpflichtung eingegangen, konsequent ökologisch zu wirtschaften. Heute – 20 Jahre später – gehören etwa 80 Herbergen in sechs europäischen Ländern zu dem Verein Bio Hotels.
Tourismus