Im Werben um Fachkräfte für die Hotellerie schlagen die Betreiber des „Panorama Land- und Wellnesshotels“ in Rückholz (Kreis Ostallgäu) einen neuen Weg ein: Bei ihnen gilt ab 1. Januar 2022 die 38-Stunden-Woche. Das ist eine Stunde weniger, als im Manteltarifvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbes aktuell festgeschrieben ist. Sie wird aber dennoch bezahlt. In der Branche gibt es auch noch andere Ideen, um gegen die grassierende Personalnot vorzugehen.
Hotellerie