Zwei ehemalige Banker begrüßen seit diesem Jahr die Gäste in der Bergwirtschaft Vordere Fluh in Steibis. Florian Forstner und Jasmin Klett haben ihre Zelte in Metzingen (Baden-Württemberg) abgebrochen und den Schritt gewagt, eine Berghütte auf knapp 1200 Höhenmetern zu betreiben. „Wir haben richtig Lust“, sagen die beiden über ihre Entscheidung, für die sie nicht lange gebraucht haben. „Es war eine Gefühlsentscheidung. Wir haben nicht lange überlegt, sondern es einfach gemacht“, sagt Florian Forstner.
Neues Essen, neues Personal, neue Ausrichtung