Neues Personal zu finden, fällt den Hotel- und Gastronomie-Betrieben im Allgäu immer schwerer. „Die erste Frage ist meist nicht die nach der Bezahlung, sondern, ob wir eine Wohnung anbieten können“, sagt Johannes Schädler vom „Engel“ in Oberstaufen-Buflings. Der Betrieb hat reagiert: Ein erstes Mitarbeiterhaus mit 17 Wohneinheiten steht schon, für ein zweites hat die Betreiberfamilie jetzt einen Bauantrag gestellt. Und auch der „Bayerische Hof“ in der Staufner Ortsmitte reagiert: Er schafft ebenfalls zusätzlichen Wohnraum für Angestellte.
"Engel" und Bayerischer Hof"