„Gastronomie ist immer schnelllebig. Corona hat das noch zusätzlich verstärkt“, sagt Christian Raffler. „Man muss immer in Bewegung sein. Sobald man anfängt zu schlafen, wird es schwierig, vor allem im Disko-Gewerbe, das sich praktisch permanent im Umbruch befindet.“ Raffler ist gemeinsam mit Patrick Stroppel seit Juni 2023 das neue Pächter-Duo des Sonthofer „Peak Clubs“.
Neuer Club in Sonthofen