Dieses Kräuterlexikon ist braun gebrannt, trägt einen zerschlissenen Sonnenhut und raucht Zigaretten. Andi Haller kennt fast jedes Kraut in seinem großen, wilden Garten. Und er weiß genau, was davon er essen kann. Permakultur ist für ihn ein Schlüssel für die Zukunft. Dafür hat er einen der erstmals verliehenen Footprint Kleinwalsertal Preise für Naturvermittlung erhalten.
Selbstversorgung