Spargel im Winter: früher undenkbar, inzwischen Realität. Möglich macht es der Import. Denn die weißen und grünen Gemüsestangen, die bereits im Januar in den hiesigen Geschäften ausliegen, stammen meist aus Peru oder Griechenland. Viele andere Obst- und Gemüsesorten kommen, solange sie in Deutschland keine Saison haben, ebenfalls aus dem Ausland. Grund dafür ist das Kundenverhalten, teilt V-Markt-Pressesprecher Martin Glöckner mit.
Kohl im Winter und Salat im Sommer