In einer Neugablonzer Institution endet eine Ära, eine neue beginnt: Antonio (66) und Concetta Valentini (59) vom Restaurant Ringstüble sagen nach Jahrzehnten als Chef-Gastgeber Arrivederci und stehen künftig nicht mehr in vorderster Reihe. Ihr Sohn Pierluigi (36) übernimmt gemeinsam mit Koch Emanuele Monaco (45) die Geschäftsführung. Die Gäste müssen sich nicht umstellen: Beide sind dort seit vielen Jahren wohlbekannt. Pierluigi spielte schon als Kind im Restaurant, als Schüler saß er am Familientisch und machte seine Hausaufgaben.
Restaurant in Kaufbeuren