Weihnachts-Pizza aus Kaufbeuren: Familienbetrieb im Dauereinsatz

Weihnachten in einem Allgäuer Familienbetrieb

Heilig‘s Blechle - Pizzaservice statt Festtagsmenü

Nicht immer gibt es zu Weihnachten daheim ein selbstgemachtes Festtagsmenü. Wenn viele Küchen kalt bleiben, glüht in einem Kaufbeurer Familienbetrieb der Ofen.

Von Alexander Vucko |

24.12.24, 11:35 Uhr

Hochbetrieb in der Küche von Parveen (links) und Maria Khan, denn der Pizzaservice wird auch zu Weihnachten nachgefragt. Foto: Mathias Wild

Während es auf den Straßen still wird, läuft der Ofen im Pizzaservice Kaufbeuren auf Hochtouren. Denn auch an Weihnachten machen die Mitarbeitenden in dem Restaurant an der Neugablonzer Sudetenstraße keine Pause, schieben ein Blech nach dem anderen in den Ofen. „Das ist natürlich kein Abend wie jeder andere“, sagt Maria Khan (32). „Wir möchten, dass unsere Kunden ein schönes Fest erleben – zumindest kulinarisch.“

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