Der Naturheilverein Theophrastus hat die Brennnessel zur Heilpflanze des Jahres gewählt. Und das mit gutem Grund: Denn die Pflanze, die für Viele nur ein brennendes Unkraut ist, hat biologisch, kosmetisch und kulinarisch überraschend viel zu bieten. Das weiß auch Michael Eisenhauer. „Wir pflegen im ganzen Stadtgebiet verschiedene Grünstreifen, auf denen wir Brennnesseln gezielt stehen lassen“, sagt der Chef der Stadtgärtnerei Kempten.
Naturheilkunde und Brennessel