Leuchter in der Optik von Geweihen baumeln zwischen den grün-weißen Stoffbahnen am Zelthimmel der „Bauer Stube“. Durch die großen Fenster scheint Licht herein. Bald schon werden dort bis zu 600 Menschen auf der Allgäuer Festwoche feiern. Für den 29-jährigen Jakob Bauer aus Nassenbeuren im Unterallgäu ist es das Debüt als Festwirt. Erfahrung hat er bislang in Hotels und Restaurants in ganz Deutschland gesammelt sowie als Mitorganisator von Großveranstaltungen. So langsam steige die Aufregung auf den großen Tag - die Eröffnung des Kemptener Heimatfestes mit Messe -, sagt Bauer: „Ich freue mich, in die Gesichter der ersten Gäste zu blicken, wenn sie am Freitagabend das Zelt betreten.“
Nachfolger von Heels Alpe
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