Klimapositives Brot und Salat, der auf einem Feld mit Pflanzenkohle gewachsen ist, gehörten vor einem halben Jahr zum Sortiment der Kohlekumpels. Heute bietet das Kemptener Start-up mit Landwirten und Partnern aus ganz Deutschland auch Nudeln, Bier, Wein, Linsen und verschiedenstes Gemüse an. „Wir wussten nicht, ob unsere Idee überhaupt ankommt“, sagt Michael Konder, einer der sechs Gründerinnen und Gründer. „Jetzt wissen wir: Es gibt ein riesiges Interesse an nachhaltigen, klimapositiven Lebensmitteln.“
Gründungen in Kempten