Philip Kohler ist nicht nur als Eishockey-Spieler im Umgang mit dem Schläger geübt – er kennt sich auch in Sachen Fleisch gut aus. Auch seine Mitspieler beim ESC Kempten profitieren von den kulinarischen Fähigkeiten des Metzgers. „Letztes Jahr habe ich fast jede Woche Trockenfleisch mitgebracht. Das war heiß begehrt“, sagt Kohler. „Ich muss aber nicht wöchentlich mein Auto vollmachen. Bei Kabinenfesten bin ich natürlich der erste Ansprechpartner in Sachen Fleisch – bisher war jeder zufrieden.“
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