Die Bäckerei Münzel in der Bahnhofstraße in Marktoberdorf ist wieder eröffnet. Elf Monate lang war sie zuvor geschlossen, erzählt Geschäftsführer Christian Münzel. „Weil die personelle Situation ein Graus ist.“ Doch nun hat sich das Blatt gewendet: „Wir haben aktuell Vollbesetzung.“ Münzel konnte neue Mitarbeiter für den Standort in Marktoberdorf gewinnen. Und das ist nicht so leicht, wie er erzählt. „Die Uhrzeiten sind erst einmal unattraktiv.“ Vor allem Mütter passen laut Münzel oftmals die Arbeitszeiten nicht. Sie bräuchten mehr Flexibilität, die ein Job im Verkauf aber nicht biete.
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