Idyllischer könnte es kaum sein: Fährt man durch den Weiler Wiedemen in Hopferau auf den Parkplatz des Hofladens des Gemeinschaftshofes Köpf fallen einem sofort saftige grüne Wiesen und ein weiter Blick in die Ostallgäuer Berge auf. Landwirt Andreas Köpf und seine Frau Brigitte haben sich dem Motto „Klasse statt Masse“ verschrieben: Die beiden wollen sich von der industriellen Landwirtschaft abheben. Nun haben sie sich auch Gedanken zum Schlachten gemacht und ein Geflügelschlachtmobil angeschafft – dieses habe Vorteile für Tiere, Landwirte und Verbraucher.
Landwirtschaft