Rückwärts fährt Lutz Stühring mit dem Auto vor den Ette-Kiosk. Er öffnet den Kofferraum und wuchtet mehrere Flaschen Rapsöl für die Fritteusen und vakuumierte Currywürste heraus. „Bis der erste Schwung Kunden kommt, gibt es einiges zu tun“, sagt er, während er die Einkäufe aufräumt. Anschließend schaltet er sofort die Kaffeemaschine, die Fritteusen und den Grill an, damit er bereit ist für die ersten Gäste.
Ettwieser Weiher in Marktoberdorf