„Möchten Sie ein Herr Max, ein Frau Hopfen oder ein Loisl?“ Je nachdem, wie der Gast im Restaurant mit Brauerei „Herr Max & Frau Hopfen“ diese Frage beantwortet, wird ihm im Holzgünzer Schloss ein kupferfarbenes oder helles Vollbier oder ein strohgelbes, obergäriges Weißbier serviert. Denn seit gut einem Jahr lässt Max Berchtold die Tradition des Bierbrauens an historischer Stätte wieder aufleben.
Holzgünz