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Familienbetrieb Ehrmann: Tradition trifft Innovation in der Molkerei in Oberschönegg

Unterallgäu

Weltweit aktiv und doch noch familiär: Ein Blick hinter die Kulissen von Ehrmann

Die Molkerei Ehrmann ist seit Generationen in Familienhand – auch für so manchen Mitarbeiter gehört ein Job bei Ehrmann zur Familientradition.
Von Kathrin Elsner
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    Seit 1964 wird der Almighurt bei Ehrmann in Oberschönegg aus Allgäuer Milch produziert. Die Vielfalt der Sorten beeindruckt auch Betriebsleiter Alexander Weber.
    Seit 1964 wird der Almighurt bei Ehrmann in Oberschönegg aus Allgäuer Milch produziert. Die Vielfalt der Sorten beeindruckt auch Betriebsleiter Alexander Weber. Foto: Kathrin Elsner

    Betritt man die Produktionsstätte der Molkerei Ehrmann in Oberschönegg, sieht man schier endlos scheinende Edelstahlrohre. Hier fließen unter anderem der Joghurt und die Fruchtzubereitungen für das Flaggschiff „Almighurt“. Ehrmann ist mittlerweile eine der führenden Molkereien Deutschlands, und doch geht es überraschend familiär zu.

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