Weihnachten ist für viele Familien essenstechnisch eine große Herausforderung, doch der große Stress lässt sich leicht vermeiden. Agnes Meichelböck von der Landwirtschaftsschule Krumbach weiß aus Erfahrung: „Das A und O ist eine gute Vorplanung“. Sie sagt: „Stellen Sie frühzeitig gemeinsam mit der Familie den Speiseplan für die Feiertage zusammen. Bevorzugen Sie Lebensmittel, die sich flexibel einsetzen lassen. Sie sind unsicher wegen der Mengen? Rezepte und Mengenberechnungstabellen helfen bei der Kalkulation. Die Mengenangaben in Online-Rezepte lassen sich oft automatisch an die Personenzahl anpassen.“
Tipps für Familien in Memmingen und im Unterallgäu