Wenn in Ellhofen jemand sagt, dass er „zur Brigitte“ geht, dann weiß der andere sofort, wer damit gemeint ist. Brigitte Fink ist hier eine Institution. Seit über 30 Jahren betreibt sie den (heimlichen) Ortsmittelpunkt von Ellhofen. Die „Alte Backstube“ ist Café, Dorftreff und Nahversorger in einem.
Café, Dorfladen, Treffpunkt