Inzwischen bildet sich manchmal eine größere Schlange. Zum Beispiel an einem Samstagmittag kann es gut sein, dass man warten muss. „Die Bevölkerung aus der näheren Umgebung hat teilweise schon den Rhythmus erkannt, wann unsere Foodsaver den Fairteiler befüllen“, sagt Christiane Newman. Und das ist gut so. Denn je mehr Leute kommen und was mitnehmen, desto weniger Lebensmittel landen in der Mülltonne.
Verwenden statt verschwenden