Die Käserei Baldauf hat das Käse- und Gourmetfest in Lindenberg mit begründet. Am Freitag und Samstag wird es wieder Tausende Besucher nach Lindenberg locken. Peter Mittermeier hat mit Geschäftsführer Georg Baldauf über das Fest, Tierwohl, die Bedeutung der Direktvermarktung und die Käserei als Königlich bayerischer Hoflieferant gesprochen.
Tierwohl, Direktvermarktung und andere Themen