Es ist eine gastronomische Erfolgsgeschichte: Die „Taferne“ in Simmerberg, eine vor 30 Jahren in die Betriebsräume der Aktienbrauerei integrierte Gaststätte, hat seither nur einen Pächter gehabt. Sepp Holzer hat die damals neu geschaffene Lokalität geprägt - und tut es heute noch. Denn trotz seiner 75 Jahre denkt er nicht ans Aufhören. Das ursprünglich für das kommende Wochenende geplante Jubiläumsfest lässt er zwar ausfallen. Doch daran ist nur das Wetter schuld. „Das Fest holen wir im Sommer im Biergarten nach“, verspricht er.
Gaststätte im Westallgäu