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Wie bekomme ich frisches Gemüse auch im Winter?

Expertin klärt auf

Wie bekomme ich frisches Gemüse auch im Winter?

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    Auch im Winter können Pflanzen geerntet werden. Typisch dafür sind Kohlsorten wie beispielsweise Rotkohl.
    Auch im Winter können Pflanzen geerntet werden. Typisch dafür sind Kohlsorten wie beispielsweise Rotkohl. Foto: Oliver Berg (dpa), Anna Stepanek

    Jetzt, wo die Temperaturen sinken, nutzen viele Hobbygärtner die Gelegenheit, ihr letztes Gemüse zu ernten. Doch immer noch gibt es Möglichkeiten, frische Pflanzen auszusäen, die im Winter geerntet werden können. Dr. Gabriele Kerber, Biologin aus Simmerberg, weiß, wie man den Garten auch in den kalten Monaten produktiv nutzt.

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