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Allgäu-Brennerei Sulzberg stellt jetzt auch Gin, Rum und Whisky her

Allgäu-Brennerei wächst weiter

Wie mit einer "Schnapsidee" vor über 100 Jahren alles begann

Die „Allgäu-Brennerei“ verarbeitet im Oberallgäu jährlich etwa 1000 Tonnen Obst aus der Region. Bald will Chef Stephan Günther neue Spezialitäten anbieten.
Von Thomas Schwarz
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    Schnaps, Likör, Gin und Whisky stellen Barbara und Stephan Günther in der „Allgäu-Brennerei“ in Sulzberg her. Manche der hochprozentigen Produkte werden auch noch in Handarbeit abgefüllt – allerdings nicht wie bei unserem Fototermin mit einem historischen Becher.
    Schnaps, Likör, Gin und Whisky stellen Barbara und Stephan Günther in der „Allgäu-Brennerei“ in Sulzberg her. Manche der hochprozentigen Produkte werden auch noch in Handarbeit abgefüllt – allerdings nicht wie bei unserem Fototermin mit einem historischen Becher. Foto: Ralf Lienert

    Eine Schnapsidee ist eigentlich ein unsinniger, seltsamer Einfall. Im positiven Sinn vermarktet jedoch die Allgäu-Brennerei in Sulzberg (Oberallgäu) diese umgangssprachliche Redewendung: Jeden Monat stellt sie auf ihrer Internetseite eine „Schnapsidee“ vor.

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