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Altes Kräuterwissen wieder beleben

Wildkräuter

Beim Kongress heißt es: "Esst bunter und grüner"

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    Johanna Fink ist neue Vorsitzende des Vereins Allgäuer Kräuterland. Sie schnuppert an einem Fläschchen mit Giersch-Essig, der an einem der Verkaufsstände vor der Fiskina angeboten wurde.
    Johanna Fink ist neue Vorsitzende des Vereins Allgäuer Kräuterland. Sie schnuppert an einem Fläschchen mit Giersch-Essig, der an einem der Verkaufsstände vor der Fiskina angeboten wurde. Foto: Günter Jansen

    Ein mächtiges Motto prägt den fünften Allgäuer Wildkräuterkongress in Fischen: „Verbunden leben – neue Wege für die Erde“. Sich verbinden, das sei ein „zentrales Thema in unserer Zeit, eine wichtige Medizin“, schreibt Gerti Epple (Kempten) in der Broschüre zum Kongress. Sie hat die Veranstaltung als frühere langjährige Vorsitzende des Vereins „Allgäuer Kräuterland“ 2016 angestoßen – und seitdem mit verantwortet. Der Zuspruch ist auch beim fünften Mal groß. 160 Frauen (und einige Männer) haben sich angemeldet.

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