Aus der Steiermark stammt der Chef des Biergartens in Blaichach, Guido Ritzinger. Sein Restaurant „Zum Dorfwirt“ ist gleich schräg gegenüber. Das war auch der Grund, warum Ritzinger vor vier Jahren überhaupt ins Biergartengeschäft eingestiegen ist. Ein schöner Biergarten nach Vorbild der typischen Münchner Biergärten mit Selbstbedienung sollte es werden – abends auch mit Lagerfeuer. Gesagt – getan.
Serie "Allgäuer Kult-Biergärten"