Startseite
Icon Pfeil nach unten
Allgäu
Icon Pfeil nach unten

Landwirtschaft im Allgäu: Milch-Konsum 2021 pro Kopf gesunken

Landwirtschaft

In Deutschland wird immer weniger Milch getrunken - Wie wirkt sich das auf das Allgäu aus?

    • |
    • |
    Kuhmilch steht wie kaum ein anderes landwirtschaftliches Produkt für das Allgäu. Laufen ihr Soja und Hafer irgendwann den Rang ab?
    Kuhmilch steht wie kaum ein anderes landwirtschaftliches Produkt für das Allgäu. Laufen ihr Soja und Hafer irgendwann den Rang ab? Foto: Matthias Becker

    47,8 Kilo Konsummilch wurden 2021 in Deutschland pro Kopf verbraucht – der niedrigste Stand seit 1991. Zum Vergleich: Im Jahr 2000 waren es noch etwa 53,7 Kilo. Gemessen am Vorjahr trank der Durchschnittsbürger 2021 über zwei Liter weniger Milch. Dies geht aus Zahlen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hervor. Ein Grund könne laut der Behörde der verstärkte Konsum von pflanzlichen Milchalternativen sein. Wie wirkt sich das auf eine Milchregion wie das Allgäu aus? Fehlt den Bauern künftig Kundschaft?

    Diskutieren Sie mit
    0 Kommentare
    Dieser Artikel kann nicht mehr kommentiert werden