Es war ein Schock für Festwirt Jochen Mörz: Kurz vor Beginn der Allgäuer Festwoche in Kempten eröffnete ihm sein Personalvermittler, dass er nicht genügend Kräfte habe. Eine anstrengende Suche begann, mittlerweile habe sich die Situation gebessert, sagt Mörz. Um Personal zu finden, schaute er sich nicht nur in der Region um: „Wir haben auch mehrere Servicekräfte aus dem Rheinland.“ Ab und an gebe es zwar Verständigungsprobleme wegen des Dialekts und auch Maßkrüge tragen habe im Rheinland keine Tradition – „aber es geht“. Dennoch bleibt die Frage: Wo sind die Servicekräfte aus dem Allgäu hin?
Personalmangel im Allgäu