Der 31-Jährige sagt: „Ich bin ein leidenschaftlicher Koch.“ Nicht nur als Schreinermeister liegt ihm also das Thema Küche am Herzen. Das verbindet er zudem mit seinen optischen Ideen. Schließlich hat der Oberallgäuer auch vier Semester Raum- und Objektdesign studiert. „Der gute Raum“, wie das Konzept aus Küchenstudio und Treffpunkt für Veranstaltungen heißt, zeigt sich in moderner Optik, Beton- und Holzfußboden, eingebauten Küchengeräten, großem Küchenblock und Tischen für ein Dutzend oder mehr Esser. Ein „Food-Fotograf“ aus den USA sorgt für die ungewöhnlichen, großen Küchenfotos – unter anderem mit Kräutern vor dunklem Hintergrund.
Blaichach