Michaela Krejczi sorgt sich um die Weiterbildungsmöglichkeit ihrer Schülerinnen. Sie steht in der Küche des Berufsschulzentrums in Immenstadt, wo eine Gruppe von Schülerinnen im ersten Ausbildungsjahr gerade einen Kartoffelgratin zubereitet. Krejczi unterrichtet an der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung in Immenstadt die Fachpraxis. Generationen von Hauswirtschafterinnen wurden dort bereits ausgebildet. Wer sich danach weiterbilden möchte, kann bislang die Technikerschule für Hauswirtschaft und Ernährung in Kaufbeuren besuchen. Doch diese steht vor dem Aus, weil sich zu wenige Schülerinnen dort anmelden.
Hauswirtschafts-Fachschule Immenstadt