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Wie fastet man richtig? Ernährungswissenschaftlerin gibt Tipps

Interview zum Fasten

Wie fastet man richtig? Ernährungswissenschaftlerin gibt Tipps

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    Schon seit Urzeiten ist der menschliche Stoffwechsel auf Fastenzeiten eingestellt.
    Schon seit Urzeiten ist der menschliche Stoffwechsel auf Fastenzeiten eingestellt. Foto: Felix Kästle, dpa

    Es ist wie beim Räumungsverkauf: Alles muss raus. Der Körper soll von allen möglichen Schadstoffen befreit werden: Entgiften, entschlacken oder entsäuern. Deshalb beginnen jetzt viele Menschen zu fasten. Doch welches ist die beste Methode, um überschüssige Pfunde und ungesunde Stoffe aus dem Körper zu verbannen? Was muss ich beim Fasten beachten und für wen ist der Verzicht auf Nahrung nicht geeignet? Ernährungsexpertin Brigitte Seeberger aus Burgberg erklärt, auf was man achten muss.

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