Die cremeweißen Blütendolden von Mädesüß (Filipendula ulmaria) duften nach Honig. Die Pflanze gilt als pflanzliches Aspirin, da sie Salicylsäure enthält. Ein Schmerzmittel, das heutzutage meist chemisch hergestellt werde, sagt Christine Giera. Sie empfiehlt einen Erkältungstee aus Linden-, Holunderblüten und Mädesüß. Dazu die Blüten frisch oder getrocknet aufgießen, zehn Minuten ziehen lassen.
Westallgäu