Einmal im Jahr lassen die heimischen Bäcker der Innung die Qualität ihrer Backwaren prüfen. In diesem Jahr fand die Brotprüfung öffentlich in den Sparkassenfilialen Kaufbeuren und Füssen statt – mit 59 Brot- und Semmelsorten verschiedener Betrieben. Das Spektrum reichte vom normalen Mischbrot über verschiedene Krusten-, Korn- und Sauerteig-Brote, Getreidelaibe, Baguette und Fladenbrot bis hin zu Semmel-Kreationen.
Qualitätstest erstmals öffentlich