Neu-Ulm/Ulm: Weihnachtsbäckerei extrem: 100 Eier, 24 Sorten "Platzerl" und 20 Kilo Mehl

Neu-Ulm/Ulm

Weihnachtsbäckerei extrem: 100 Eier, 24 Sorten "Platzerl" und 20 Kilo Mehl

Wenn es eine Weltmeisterschaft der Weihnachtsbäckereien geben würde, wäre die Neu-Ulmer Sportlehrerin Moni Willbold im Kreis der Favoritinnen.

Von Oliver Helmstädter |

11.12.22, 17:45 Uhr

Moni Willbold aus Ulm/Neu-Ulm backt mit Leidenschaft Weihnachts-"Platzerl". Jedes Jahr 24 Sorten. Mindestens. Foto: Alexander Kaya

Über ein Jahrzehnt ist die Ur-Bayerin Monika "Moni" Willbold schon Sportlehrerin und pädagogische Fachkraft an der "Grundschule Neu-Ulm in der Stadtmitte". Genauso lange hat die Wahl-Wiblingerin sich einen Namen als Backkönigin gemacht. Hier verrät die gebürtige Garmischerin ihre Backgeheimnisse.

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