Jedes Jahr lassen Anita und Roland Knoll die Qualität ihrer Brote von einem Fachmann des deutschen Brotinstitus prüfen. Weil die Inhaber der Handwerksbäckerei "Knoll Beck" in Wertach dabei ununterbrochen sehr gute Ergebnisse erhalten, zeichnete Ernährungsministerin Michaela Kaniber (CSU) sie jetzt mit dem Staatsehrenpreis aus. Diese Anerkennung, die auch als "Bayerischer Bäcker-Oscar" bekannt ist, erhielten lediglich 19 weitere Betriebe im Freistaat.
Jahre lang sehr gute Qualität