Um die 70 Tiere, gut erreichbar, mit wunderbarem Ausblick und der Möglichkeit, sogar etwas zu lernen: All das bietet die älteste bewirtschaftete Alpe im Allgäu. Sie liegt in Balderschwang, genauer gesagt rund zehn Fußminuten vom Ortskern entfernt. Es ist die Alpe Unterbalderschwang, die jeweils von Mai bis Oktober bewirtschaftet ist.
Erbaut wurde die Alpe bereits im 16. Jahrhundert – genau lässt sich das gar nicht mehr zurückverfolgen. Übermittelt ist, dass 1569 bereits eine Heilige Messe auf dieser Alpe gefeiert wurde. Denn: Lange Zeit gehörte die Alpe einem Kloster, rund um das Jahr 1800 ging sie und damit auch rund 38 Hektar Land in Familienbesitz über. Um die 30 Rinder und etwa 40 Kühe leben dort.
Alpe Unterbalderschwang: Käse, Kühe und viel Geschichte
In der Alpe wird täglich Milch zu Sennalpkäse, Weichkäse und Butter verarbeitet – die Milch kommt dabei direkt von den Kühen vor Ort. Pro Tag entstehen somit um die 70 Kilo des Sennalpkäses. Einkehren kann man auf der Alpe Unterbalderschwang zwar nicht, jedoch ist eine Besichtigung der Sennerei nach Anfrage möglich. Vor Ort gibt es zudem einen Hofladen.
Im Allgäu gibt es insgesamt knapp 700 Alpen, davon sind um die 40 Sennalpen. Dort leben knapp 3000 Kühe und um die 28.000 (Jung-)Rinder. Beweidet werden etwa 21.000 Hektar Lichtweide, mehr als die Hälfte der Fläche liegt in Naturschutzgebieten.
Bei vielen Wanderern stehen die Sennalpen hoch im Kurs. Nachfolgend finden Sie eine Liste mit allen Sennalpen im Allgäu. Der Alpwirtschaftliche Verein weist darauf hin, dass sich nicht alle geöffnet haben oder eine Bewirtschaftung anbieten.
- Sennalpen in Bad Hindelang (Oberallgäu):
- Kematsried
- Laufbichl
- Mitterhaus
- Willersalpe
- Sennalpen in Balderschwang (Oberallgäu):
- Berg
- Höfle
- Lenzen
- Piesen
- Oberbalderschwang
- Spicherhalde
- Unterbalderschwang
- Sennalpen in Bolsterlang (Oberallgäu):
- Hageberg
- Ornach
- Sennalpen in Burgberg (Oberallgäu):
- Topfen
- Sennalpen in Gunzesried (Oberallgäu):
- Derb
- Gerstenbrändle
- Oberberg I
- Sennalpen in Immenstadt (Oberallgäu):
- Hochried
- Mittelberg
- Sennalpen in Missen (Oberallgäu):
- Schwabenberg II
- Thalhoferberg
- Sennalpen in Oberstaufen (Oberallgäu):
- Bärenschwand
- Helmingen
- Hompessen
- Kellersberg
- Lachen
- Obere Hündle Alp
- Sonnhalde
- Waltnersalpe
- Sennalpen in Oberstdorf (Oberallgäu)
- Breitengehren
- Buchrainer
- Oberau
- Petersalpe
- Schattwald-Rohrmoos
- Schrattenwang
- Söller
- Schlappold
- Eschbach
- Sennalpen in Stiefenhofen (Westallgäu, Landkreis Lindau)
- Käsberg
- Sennalpen in Waltenhofen (Oberallgäu)
- Stoffelberg
Auch diese Rekorde hat das Allgäu zu bieten
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